کارگاه های قنادی در گذشته برای پهن کردن خمیر به شکل نازک و با قطر کم، به صورت سنتی و با دست این کار را انجام می دادند که به زمان و انرژی زیادی نیاز داشت. اما در حال حاضر دستگاه شیتر برقی برای پهن کردن خودکار خمیر شیرینی های دانمارکی، باقلوای استانبولی، کره ای و غیره مورد استفاده قرار می گیرد. در نتیجه هم استفاده از نیروی انسانی و هم زمان لازم برای درست کردن شیرینی های فوق کاهش می یابد.
دستگاه شیتر برقی که توسط گروه تولیدی کیانی ساخته شده است این قابلیت را دارد که حجم زیادی از خمیر را به صورت یک لایه نازک در آورد. دستگاه خمیر پهن کن قنادی یا همان شیتر خمیر یکی از از دستگاه ها و تجهیزات مهم جهت راه اندازی قنادی ها است که برای پهن کردن خمیر انواع شیرینی‌جات پرطرفداری همچون دانمارکی مورد استفاده قرار می‌گیرد و می تواند خمیر مورد نظر را تا ضخامت میلی متری نازک کند. چنانچه قصد تهیه ی خمیر شیرینی های خوشمزه ای همچون شیرینی دانمارکی، باقلوای استانبولی، کره ای و یا خمیر هزارلا را دارید برای تولید سریع تر و بهداشتی تر این محصولات حتما به دستگاه شیتر برقی نیاز خواهید داشت.
نحوه‌ی عملکرد رفت و برگشتی دستگاه شیتر برقی خمیر را تا نازک ترین ضخامت لازم پهن کرده و با استفاده از آن می‌توان درجه ضخامت خمیر را تنظیم کرد. دستگاه شیتر خمیر مناسب نه تنها برای قنادی ها بلکه برای کارگاه های نان فانتزی نیز کاربرد دارد. برای سفارش این دستگاه همین امروز با گروه تولیدی کیانی تماس بگیرید. در ادامه درخصوص قابلیت های منحصر به فرد دستگاه شیتر برقی بیشتر توضیح خواهیم داد. برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان بخش فروش ما در ارتباط باشید.
دستگاه شیتر برقی چیست؟
با توجه به اینکه صنایع غذایی از جمله مهم ترین صنایع هر کشوری محسوب می شوند مجهز کردن هر چه بیشتر این صنعت به دستگاه ها و تجهیزات پیشرفته باعث می شود تا کیفیت این محصولات به میزان قابل قبولی افزایش یابد. این دستگاه که به جهت پهن کردن خودکار خمیر در ضخامت های بسیار نازک ساخته شده است از سری سیستم های مجهز و پیشرفته در حوزه صنایع غذایی است که از ساختار بسیار کاربردی برخوردار است و کار قنادی ها را بسیار راحت تر کرده است.
استفاده از این دستگاه ها نه تنها باعث انجام سریع تر این کار شده، بلکه تمامی خمیرها را به صورت کاملا یکسان و در اندازه های یکنواخت پهن می کند در نتیجه محصول نهایی بسیار باکیفیت تر، بهداشتی تر و حرفه ای تر تولید خواهد شد.
دستگاه شیتر برقی گروه تولیدی کیانی کاملا مطابق با استانداردهای روز دنیا ساخته شده است و قابل استفاده در تمامی مراکز قنادی و شیرینی پزی های کشور به منظور پهن کردن خمیر انواع شیرینی ها است. شایان ذکر است این دستگاه خمیر مورد نظر شما را به اندازه ضخامت کاغذ نازک می کند و همینطور از قابلیت قالب زدن مانند قالب پایه نارگیلی، زبان و دونات نیز برخوردار است. اندازه و ابعاد استاندارد این دستگاه کار با آن را بسیار راحت کرده است. برای سفارش دستگاه شیتر برقی همین امروز با گروه تولیدی کیانی تماس بگیرید.
مشخصات دستگاه شیتر برقی گروه تولیدی کیانی
در ساخت بدنه ی دستگاه های گروه تولیدی کیانی عمدتا از جنس فلز استیل استفاده شده است. زیرا استفاده از استیل نه تنها دوام دستگاه را بالا می برد بلکه به رعایت بیشتر نظافت آن نیز کمک می کند. جنس دستگاه شیتر برقی گروه تولیدی کیانی تمام استیل و ضد زنگ است که دوام و پایداری دستگاه را افزایش داده است.
دستگاه شیتر برقی گروه تولیدی کیانی دارای صفحه نمایشگر لمسی به جهت تعیین ضخامت و تعداد لایه های خمیر است. بنابراین شما به کمک این دستگاه می توانید خمیرها را در اندازه های متنوعی تولید نمایید. قطعات دستگاه فوق از مرغوب ترین قطعات موجود در بازار بوده که این ویژگی موجب بهبود عملکرد دستگاه در مقایسه با نمونه های مشابه آن در بازار شده است. برخی از مهم ترین مشخصات دستگاه شیتر برقی گروه تولیدی کیانی عبارتند از:
* این دستگاه برای پهن کردن شیرینی های دانمارکی، باقلوای استانبولی، کره ای مناسب است.
* این دستگاه خمیر را به نازکی کاغذ پهن می کند.
* دستگاه فوق از قابلیت قالب زدن مانند قالب پایه نارگیلی،زبان و دونات برخوردار است.
* ابعاد دستگاه 160cm*100cm*250cm می باشد.
* برق مصرفی دستگاه تک فاز است.
* دستگاه شیتر برقی دارای صفحه نمایشگر لمسی برای تعیین ضخامت و تعداد لایه های خمیر است.
* جنس دستگاه تمام استیل است.
* سیستم دستگاه مبتنی برPLC است.
