دستگاه تخم مرغ شکن و جداکننده سفیده و زرده تخم مرغ ، نوع جدیدی از تجهیزات شیرینی پزی و دستگاه قنادی است که توسط گروه تولیدی کیانی طراحی و ساخته شده است. در این دستگاه سفیده و زرده تخم مرغ به طور خودکار توسط سطح شیب دار و شیارهای دستگاه جدا می شوند. این فرآیند از طریق یک اسلاید خاص جریان می یابد، سفیده و زرده تخم مرغ را جدا می کند، سپس هر کدام وارد درگاه های تخلیه مختلفی می شوند و بعدا می توان زرده و سفیده تخم مرغ را به صورت جداگانه جمع آوری کرد. از سفیده و زرده تخم مرغ جدا شده می توان برای تهیه انواع بیسکویت، نان، کیک ، شیرینی و سایر محصولات استفاده کرد.
بیشترین استفاده از این دستگاه قنادی در قنادی ها، کارخانه ها یا کارگاه های تولیدی انواع شیرینی می باشد. با استفاده از دستگاه فوق جداکردن سفیده و زرده تخم مرغ آسان، سریع و کاملا بهداشتی است. برای سفارش دستگاه تخم مرغ شکن فوق همین امروز با گروه تولیدی کیانی تماس بگیرید. در ادامه درخصوص قابلیت های منحصر به فرد این دستگاه بیشتر توضیح خواهیم داد. برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان بخش فروش ما در ارتباط باشید.
دستگاه تخم مرغ شکن اتوماتیک گروه تولیدی کیانی
در تولید برخی از انواع شیرینی، ممکن است به سفیده و زرده تخم مرغ به صورت جداگانه احتیاج باشد. در گذشته جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ به صورت سنتی و با دست انجام می شد که کار دشوار و زمانبری بود. اما در حال حاضر با استفاده از دستگاه تخم مرغ شکن و جداکننده سفیده و زرده تخم مرغ به راحتی می توان در یک مدت کوتاه تعداد زیادی از سفیده و زرده تخم مرغ ها را برای پخت کیک و شیرینی از هم جدا کرد.
این نوع از دستگاه قنادی گروه تولیدی کیانی عملیات خودکار جدا کردن سفیده و زرده تخم مرغ را انجام می دهد. در این دستگاه ابتدا تخم مرغ ها شکسته و به صورت تخم مرغ کامل بر روی سطح شیب دار آن انداخته می شوند. سپس توسط شیار هایی که بر روی سطح شیب دار آن وجود دارد، سفیده جدا شده و زرده از مسیر دیگری خارج می گردد. به این ترتیب این دستگاه کیفیت و راندمان تولید کیک و شیرینی را بهبود می بخشد.
دستگاه تخم مرغ شکن تجاری به طور گسترده در تولید نان، بیسکویت، ژامبون و سایر محصولات کاربرد دارد. در واقع برای هر محصولی که تولید آن به زرده و سفیده ی تخم مرغ به صورت جداگانه نیاز داشته باشد می توان از دستگاه تخم مرغ شکن استفاده کرد. برای سفارش دستگاه تخم مرغ شکن همین امروز با گروه تولیدی کیانی تماس بگیرید.
مشخصات دستگاه تخم مرغ شکن در گروه تولید کیانی
از زرده و سفیده تخم مرغ جدا شده به طور گسترده ای در رستوران ها، کارخانه های فرآوری مواد غذایی، قنادی ها و کارگاه های تولید کننده دسر و شیرینی استفاده می شود. همانطور که گفته شد این دستگاه عملکرد جداسازی خودکار زرده و سفیده تخم مرغ را بر عهده دارد. دستگاه دارای صدای کم، سرعت استخراج بالای مایع تخم مرغ و خروجی بسیار با کیفیت است.
دستگاه تخم مرغ شکن که در این صفحه مشاهده می کنید از جنس استیل ضد زنگ است. دارای ویژگی های عملکردی پایدار و کاربری آسان است. این دستگاه همچنین راندمان کار را تا حد زیادی بهبود می بخشد، هزینه تولید کارگاه قنادی شما را کاهش می دهد و به تولید هر چه با کیفیت تر و بهداشتی تر انواع شیرینی و کیک ها کمک می کند. برخی از مهم ترین ویژگی ها و مشخصات دستگاه تخم مرغ شکن که در گروه تولیدی کیانی ساخته می شود عبارتند از:
- ابتدا تخم مرغ ها را شکسته و به صورت تخم مرغ کامل بر روی سطح شیب دار انداخته و توسط شیار هایی که بر روی سطح شیب دار است سفیده جدا شده و زرده از مسیر دیگری خارج می گردد.
- جنس دستگاه تمام استیل است.
- ابعاد دستگاه 40cm*50cm*130cm می باشد که البته اندازه عرض دستگاه با توجه به تعداد ردیف های تخم مرغ ها برای ظرفیت های مختلف تغییر می کند.
- برق مصرفی تک فاز است.
- دستگاه قابل شست و شو بوده و دارای سیستم جداکننده زرده از سفیده تخم مرغ است.
