دستگاه دیپازیتور شیرینی

دستگاه دیپازیتور شیرینی زمانی ارزش خرید دارد که خط تولید شما به یکنواختی، سرعت و نظم احتیاج داشته باشد. این دستگاه خمیرهای سفت، نرم و حتی بسیار نرم را بدون دردسر شکل‌دهی کرده و در حجم بالا خروجی یکدست می‌دهد؛ دقیقاً همان چیزی که یک قناد حرفه‌ای برای افزایش کیفیت و صرفه‌جویی در زمان می‌خواهد.

آشنایی با دستگاه دیپازیتور شیرینی

دستگاه دپازیتور شیرینی یک دستگاه شیرینی زنی خودکار است که برای تولید کیک و شیرینی طراحی شده است. دستگاه دپازیتور شیرینی با مکانیزم های خمیری با طراحی خاص کار می کند که می تواند طعم خوب شیرینی را حفظ کند.

دامنه کاربرد دستگاه فوق بسیار زیاد است. از این دستگاه برای تولید انواع کیک و شیرینی همچون رولت، کیک تخته ای، نان خامه ای، لطیفه، بهشتی، پفکی، گردویی، نارگیلی، شیرینی های خشک آلمانی، مشهدی، شکری و همینطور انواع کیک های فنجانی معروف از قبیل کیک یزدی، مافین و پای سیب استفاده می شود. برای این منظور از سه نوع قیف شل زن، سفت زن و آلمانی زن در این دستگاه استفاده شده است.

کارکردن با دستگاه فوق و تمیز کردن آن آسان است. این دستگاه موجب صرفه جویی قابل توجهی در هزینه نیروی کار و بهبود کارایی و تولید در کارخانه ها و کارگاه های شیرینی پزی می شود. در نتیجه با حفظ کیفیت محصول، بهره وری کار شما را نیز افزایش می دهد.  علاوه بر این، تولید انواع شیرینی به صورت خودکار کاملا بهداشتی تر بوده و موجب رضایت بیشتر مصرف کنندگان می شود. با استفاده از دستگاه شیرینی پزی می توانید مقدار قابل توجهی شیرینی یک اندازه را در زمان کوتاه تولید کنید و برای پخت آماده کنید.

برای سفارش دستگاه دپازیتور شیرینی فوق همین امروز با گروه تولیدی کیانی تماس بگیرید. در ادامه درخصوص قابلیت های منحصر به فرد دستگاه دپازیتور شیرینی گروه تولیدی کیانی بیشتر توضیح خواهیم داد. برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان بخش فروش ما در ارتباط باشید.

دیپازیتور شیرینی چیست و چه کاربردی دارد؟

دیپازیتور شیرینی دستگاهی است که برای شکل‌دهی دقیق و یکنواخت انواع خمیرهای سفت و شل در قنادی‌ها استفاده می‌شود. این دستگاه به ‌صورت نیمه‌اتوماتیک عمل کرده و توان تولید شیرینی را چندین برابر افزایش می‌دهد.

نقش دیپازیتور در افزایش سرعت و دقت تولید

این دستگاه با داشتن قیف‌های سفت‌زن، شل‌زن و کاتر، خمیرهای مختلف را با سرعت بالا و بدون تغییر کیفیت استخراج می‌کند. این فرایند باعث می‌شود که تولیدکننده بتواند حجم زیادی از شیرینی یا دیپازیتور کیک را با دقت میلی‌متری و کاملاً یکنواخت آماده کند.

چرا استفاده از قیف دستی دیگر به‌صرفه نیست؟

قیف‌های دستی علاوه بر زمان‌بر بودن، کیفیت یکنواختی در خروجی ندارند و نیروی انسانی را سریع خسته می‌کنند. در خطوط تولید امروزی که سرعت، کیفیت و استاندارد مهم است، جایگزین کردن این روش با دستگاه دیپازیتور شیرینی باعث کاهش خطا، افزایش ظرفیت تولید و صرفه‌جویی جدی در هزینه‌ها می‌شود.

انواع قیف در دستگاه دپازیتور شیرینی 

همانطور که گفته شد دستگاه دپازیتور شیرینی این شرکت از قابلیت های زیادی برخوردار است و می تواند محبوب ترین و پرفروش ترین انواع کیک و شیرینی را تولید نماید. برای این منظور این دستگاه شیرینی پزی شامل سه قیف مختلف است که در ادامه به توضیح کاربرد هر کدام از آنها می پردازیم:

• قیف شل زن

برای تولید رولت، کیک تخته ای و کیک فنجانی از قبیل کیک یزدی، مافین و پای سیب استفاده می شود.

• قیف سفت زن

برای تولید شیرینی های برنجی، کشمشی، قرابیه، نان خامه ای، لطیفه، بهشتی، پفکی، گردویی، نارگیلی و در کل قیفی جات استفاده می شود.

• قیف آلمانی زن

برای تولید شیرینی های خشک آلمانی، مشهدی، شکری و … استفاده می شود.

توجه : دستگاه دپازیتور  یا همان دستگاه قیف زن این شرکت شامل یک مخزن نرمال 30 کیلویی می باشد. البته امکان ساخت مخزن سفارشی طبق درخواست مشتری برای خمیرهای خاص میسر است. برای تسهیل کار مشتریان مخزن به گونه ای طراحی شده که هنگام شستشو به آسانی قابل جابه جایی باشد.

قیمت دستگاه دیپازیتور شیرینی و عوامل تعیین‌کننده

قیمت دستگاه دیپازیتور شیرینی بر اساس مجموعه‌ای از ویژگی‌ها و توانایی‌های فنی آن تعیین می‌شود. هرچه دستگاه ظرفیت بالاتر، مواد اولیه بهتر و قابلیت‌های تنظیم دقیق‌تری داشته باشد، قیمت نهایی نیز افزایش می‌یابد.

تعداد نازل‌ها و ظرفیت تولید

تعداد نازل‌ها یکی از مهم‌ترین عوامل در تعیین قیمت و کارایی دیپازیتور است. دستگاه‌هایی که با ۴، ۵ یا تعداد بیشتری نازل تولید می‌شوند، توان خروجی بالاتری داشته و برای کارگاه‌هایی مناسب هستند که تولید روزانه‌ بالایی دارند. ظرفیت مخزن نیز نقش مهمی در سرعت تولید ایفا می‌کند.

نوع کنترل و امکانات تنظیم

نوع سیستم کنترل، از ساده تا دیجیتال، عاملی کلیدی در قیمت‌گذاری این دستگاه‌هاست. مدل‌هایی که مجهز به تنظیمات دقیق برای حجم‌ریزی، سرعت خروج خمیر و کنترل مستقل نازل‌ها هستند، کیفیت تولید را بالا می‌برند.

جنس بدنه و استانداردهای ساخت

بدنه استیل ضدزنگ، قطعات صنعتی درجه‌یک و رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی، همگی در افزایش طول عمر دستگاه نقش دارند. هرچه کیفیت ساخت بالاتر باشد، نگهداری دستگاه ساده‌تر و هزینه‌های تعمیرات کمتر خواهد بود.

 چرا دستگاه‌های ارزان‌تر باعث کاهش کیفیت محصول می‌شوند؟

در پاسخ این سؤال باید گفت که دستگاه‌های ارزان معمولاً کیفیت ساخت پایین، تنظیمات محدود و نازل‌های کم‌دقت دارند. این ضعف‌ها باعث می‌شود محصول خروجی شکل یکنواختی نداشته باشد و بافت شیرینی یا کیک نیز تحت‌تأثیر قرار گیرد. در نتیجه، استفاده از دستگاه دیپازیتور شیرینی باکیفیت نه‌تنها کیفیت محصول را تضمین می‌کند، بلکه بهره‌وری خط تولید را نیز افزایش می‌دهد.